吉隆坡和巴生谷的美食圈从来不缺选择,但近几年随着更多甜品店、面包房和咖啡馆的加入,这里的风味变得越发甜蜜诱人!
有些烘焙店专攻经典款——比如黄油香浓的可颂、外脆内韧的贝果,也有些主打时髦又适合拍短视频的爆款,比如夹心炸弹甜甜圈和提拉米苏。
下面这9家店,绝对值得你为下一个周末约会提前收藏!
1. KLCG ConFECTIONERY & BAKERY藏身于一栋风景如画的洋楼中,KLCG是吉隆坡最热门的周末早午茶与烘焙圣地。在这里你能找到罪恶感爆棚的创意甜点,比如巧克力至尊可颂甜甜圈(可颂+炸弹甜甜圈混合体)、开心果至尊可颂甜甜圈,还有麻薯草莓小蛋糕。
虽然可颂甜甜圈是KLCG的招牌(无数TikTok和Reels视频为证),但这家店绝不止于此!你还能买到传统可颂、酸种面包、贝果和丹麦酥。
如果你是饿着肚子来的,别担心——这里还有超多西式主食选择:汉堡、大早餐、佛卡夏面包和意面统统都有。
如果想外带或赶时间,你也可以通过KLCG官网预订面包、糕点和蛋糕,到店自提。最长可提前两周下单!
2. CROISSERIE ARTISAN BAKERY这家法式风格的烘焙坊是Damansara Heights地区的常青树,深受附近居民喜爱。店名就说明了一切——它家的可颂才是最牛的!每一层酥皮都完美起酥,采用法国黄油制作,是真爱粉必吃款。其他热门单品包括三文鱼菠菜法式咸派和Kouign-amann(一种酥脆甜润的布雷斯特黄油蛋糕,被称为可颂和蝴蝶酥的结合体)。
除了糕点,Croisserie还提供整模蛋糕,口味包括覆盆子玫瑰荔枝、芝士香草,以及黑加仑蒙布朗塔(经典栗子蒙布朗+打发奶油+黑加仑)。如果要庆祝特殊日子,记得提前三天预订哦!
3. DOU DOU BAKE藏在八打灵再也一个安静角落,Dou Dou Bake以其酸种可颂和创意季节限定款闻名。热卖品包括莲花盐面包和Kouign-amann,还有轮换出场的瑞士酥皮面包和克罗克玛德姆三明治。
店面虽小却氛围感拉满,顾客可以一边吃早餐,一边欣赏咖啡馆旁艺术感十足的庭院景观。吃完之后,你还能到室外拍几张OOTD美照发朋友圈!
因为空间不大且太受欢迎,Dou Dou Bake在接近中午时经常爆满,建议尽量早到(7:30开门)。或者你也可以选择次日自提,每天9点到18点均可取货。
4. GRUMPY BAGELS别看店名叫“脾气臭贝果”,这里绝对能让你笑开花!它坐落于一栋改造洋楼,自然光线充足+原木风装修,贝果选择多到让人选择困难。
菜单从咸到甜应有尽有,如果想一次尝两种风格,推荐大蒜奶油奶酪贝果和抹茶红豆麻薯贝果——都是销量冠军!
如果你怀疑贝果能不能当正餐,这里的贝果三明治可能会让你改观。试试BEC贝果:烤贝果夹着美式培根或烟熏鸡腿肉,搭配 hash brown 薯饼、炒蛋和马苏里拉芝士&切达奶酪。想尝点更特别的?可以试蜂蜜蜜蜂贝果,和BEC类似但会淋上温热的蜂蜜。
5. UNIVERSAL BAKEHOUSE沿着排屋街走,你第一眼一定会被它复古极简的招牌吸引。
但真正的主角当然是每日新鲜出炉的面包——包括酸种面包,可选整条或半条。
菜单看似简单,却充满自定义空间。“面包与黄油烤物”(两片酸种面包+法国黄油+马尔顿海盐)可以搭配近20种手工黄油、抹酱,甚至罐头海鲜。
除此之外,它家的司康也是闭眼入不踩雷!搭配法国黄油和自制覆盆子果酱,酸甜平衡刚刚好。喜欢清新酸甜口的?推荐金桔柠檬蛋糕,上面还铺了一层甜酸奶油奶酪糖霜~
6. DONA BAKEHOUSEoriginally来自柔佛,Dona现已进军吉隆坡,落户TRX地铁站附近办公大楼底层。时髦的手写logo+温暖陶土色系装修,让人过目不忘。
烘焙方面,粉丝最爱经典瑞士面包、榛果瑞士面包、开心果玫瑰可颂和开心果覆盆子蛋糕。搭配它家爆款Piccolo拿铁或玫瑰拿铁,下午茶直接满分!不同时节去还能碰到限定的季节食材特色烘焙。
热食选择也超多:沙拉、酸种吐司、早餐盘、饭 bowl、意面,甚至还有现接康普茶!不过注意:高峰时段用餐限时1.5小时哦。
7. YODMILK这家贝果店完美诠释了“小而强大”!虽然只是Subang Jaya繁华商区里一个小店面,却靠新鲜又平价的贝果天天吸引人潮。
首先你可以选六种原味贝果:原味、芝士、蔓越莓、可可、竹炭和原味蝴蝶饼款。然后从20多种馅料里自由搭配,从经典(奶油奶酪、大蒜酱)到创新(芋泥酱、山楂蔓越莓奶油奶酪)应有尽有。
芋泥酱是熟客意想不到的最爱,抹茶酱、烟熏鸡腿奶油奶酪和香葱奶油奶酪也很多人推荐。
需要喝的配贝果?推荐它家抹茶拿铁。虽然YODmilk以贝果出名,但它做的当下最火的饮品也广受好评~
8. YELLOW BRICK ROAD虽然不如名单上其他几家新(2015年开业),但Yellow Brick Road必须拥有姓名——全靠它家长红不衰的提拉米苏!
很多店都尝试做自己的版本或加以改良,但Yellow Brick Road被吉隆坡人公认是元祖级好味道,马斯卡彭、咖啡和巧克力的平衡恰到好处。你还可以加5马币(约1.18美元)来一份百利甜酒,增添微醺风味。
它家提拉米苏太受欢迎,经常早早售罄,建议上午就去!
如果想尝本地风味,可以点“彼得潘丹 pancakes”。香兰味 pancakes 搭配焦糖新鲜菠萝蜜和盐焦糖冰淇淋,最后淋上马六甲椰糖酱,风味十足!
9. SUGAR & I可以说是马来西亚炸弹甜甜圈的领头品牌!Sugar & I 凭借蓬松柔软的面团和风味十足的馅料,人气持续攀升。
虽然甜甜圈源自意大利,但Sugar & I 做出了自己的特色,比如“双榴”(猫山王+榴莲咖椰混合馅)和Niko Neko抹茶馅。
从最初的小型网店做起,Sugar & I 现在已扩展成拥有两家实体店的成熟品牌。这里不只有炸弹甜甜圈,还有轻盈的日本奶油泡芙和新招牌Bozza(炸弹甜甜圈+披萨的跨界新品)。
Sugar & I 还提供多种节日主题礼盒配送服务,送人自用都超合适!
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本文概览:【编者按】吉隆坡与巴生谷的美食地图正被甜蜜风暴席卷!从酥脆可颂到爆浆甜甜圈,从传统法甜到创意融合,这片美食沃土早已不是“选择困难症”的噩梦,而是甜品爱好者的天堂。本篇为你深挖9家必打卡的人气烘焙名店,每一家都是Instagram和TikTok上的流量王者!无论你是追求经...